Prasópita

Prasópita

La prasópita es una de las numerosas empanadas de masa filo que se hacen en Grecia. Se trata de una empanada de puerros a la que yo añado queso feta. Es una de las empanadas más deliciosas y sencillas de hacer que me he encontrado. Propiedades y beneficios del Puerro...
Lajanodolmades

Lajanodolmades

Los lajanodolmades son una delicia de rollitos de col rellenos de carne con arroz y rociados de una salsa de huevo y limón. Es un plato típico del invierno aunque se encuentra en cualquier estación del año. Lajanodolmades, no solo en Grecia Podemos encontrar...
Taramosalata

Taramosalata

La taramosalata es muy típica en Grecia así como en Turquía, otro de los aperitivos típicos y que se encuentran en todos los hogares y tabernas. Hemos de destacar que aunque la encontremos a lo largo del año, la taramosalata es el aperitivo estrella del comienzo de la...
Melitzanosalata

Melitzanosalata

La melitzanosalata es uno de los aperitivos más famosos de Grecia, no sólo por su sencillez de elaborarlo sino también por sus diferentes maneras de hacerlo. Melitzanosalata por el mundo La melitzanosalata o ensalada de berenjenas (melitzana=berenjena y...
Jalvá simigdaleño

Jalvá simigdaleño

El Jalvá Simigdaleño es un postre muy fácil de hacer, típico de todo hogar griego. Es apto para veganos, vegetarianos pero, a no ser que se utilice sémola sin gluten, no es apto para celíacos. Orígen del Jalvá simigdaleño El jalvá dependiendo de la zona en la que...
Pastitsio vs Lasagna

Pastitsio vs Lasagna

¿Por qué indico Pastitsio vs Lasagna? En Grecia tenemos el Pastitsio y en Italia la Lasagna, dos platos muy similares pero no iguales. Todo aquel que ha viajado a Grecia, se ha encontrado con este plato curioso que alterna capas de pasta con carne picada, pero lo...

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