KATAIFI

KATAIFI

El kataifi El Kataifi es un dulce que se come mucho en Grecia pero que se encuentra también en otros países de los Balcanes y Oriente Medio. El más común son los rollitos de kataifi rellenos de frutos secos y es el que os pondré aquí. El Kataifi también es el hojaldre...
SPANAKORIZO, Espinacas con Arroz

SPANAKORIZO, Espinacas con Arroz

Spanakórizo El spanakorizo es un guiso de espinacas con arroz muy típico en Grecia. Es una manera muy saludable para que tanto niños como mayores coman verduras, aunque hay que decir que en Grecia los más pequeños de la casa comen muchísima verdura.    ...
Biftekia, hamburguesitas griegas

Biftekia, hamburguesitas griegas

Biftekia, una delicia para niños y no tan niños La cocina griega es una de las que más recetas con carne picada tiene según recuerde, pero hoy en Alatopipero pondremos la receta de los Biftekia, la delicia de niños y mayores. Empezaré poniendo la receta y después os...
Kritharoto me Garides

Kritharoto me Garides

Kritharoto me Garides | Pasta Orzo con Langostinos La base del “Kritharoto” es el Kritharaki o manestra (griego) también conocido como risoni o pasta Orzo. Es un tipo de pasta utilizada principalmente en la cocina Italiana y Griega. Es una pasta de cebada,...

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