Lajanodolmades

Lajanodolmades

por | May 5, 2019 | Recetas de cocina

Los lajanodolmades son una delicia de rollitos de col rellenos de carne con arroz y rociados de una salsa de huevo y limón. Es un plato típico del invierno aunque se encuentra en cualquier estación del año. Lajanodolmades, no solo en Grecia Podemos encontrar...
Taramosalata

Taramosalata

por | Abr 14, 2019 | Recetas de cocina

La taramosalata es muy típica en Grecia así como en Turquía, otro de los aperitivos típicos y que se encuentran en todos los hogares y tabernas. Hemos de destacar que aunque la encontremos a lo largo del año, la taramosalata es el aperitivo estrella del comienzo de la...
Melitzanosalata

Melitzanosalata

por | Mar 30, 2019 | Recetas de cocina

La melitzanosalata es uno de los aperitivos más famosos de Grecia, no sólo por su sencillez de elaborarlo sino también por sus diferentes maneras de hacerlo. Melitzanosalata por el mundo La melitzanosalata o ensalada de berenjenas (melitzana=berenjena y...
Pastitsio vs Lasagna

Pastitsio vs Lasagna

por | Feb 26, 2019 | Recetas de cocina

¿Por qué indico Pastitsio vs Lasagna? En Grecia tenemos el Pastitsio y en Italia la Lasagna, dos platos muy similares pero no iguales. Todo aquel que ha viajado a Grecia, se ha encontrado con este plato curioso que alterna capas de pasta con carne picada, pero lo...
KATAIFI

KATAIFI

por | Dic 3, 2018 | Recetas de cocina

El kataifi El Kataifi es un dulce que se come mucho en Grecia pero que se encuentra también en otros países de los Balcanes y Oriente Medio. El más común son los rollitos de kataifi rellenos de frutos secos y es el que os pondré aquí. El Kataifi también es el hojaldre...