Melitzanosalata

Melitzanosalata

por | Mar 30, 2019 | Recetas de cocina

La melitzanosalata es uno de los aperitivos más famosos de Grecia, no sólo por su sencillez de elaborarlo sino también por sus diferentes maneras de hacerlo. Melitzanosalata por el mundo La melitzanosalata o ensalada de berenjenas (melitzana=berenjena y...
Batzina, otro tipo de empanada

Batzina, otro tipo de empanada

por | Ago 20, 2018 | Recetas de cocina

Tal y como os comenté en otro blog, Grecia es el país de las empanadas. La Batzina de Espinacas, o Jortotiro Batzina es una de las numerosas empanadas existentes.   Etimiología La Batzina es una empanada típica de la zona de Tesalia y Epiro, realmente del Norte...
Alcachofas a la Polita

Alcachofas a la Polita

por | Abr 29, 2018 | Recetas de cocina

Alcachofas a la Polita, una exquisitez irresistible para el paladar Hoy, he decidido poneros una de las comidas preferidas de mi padre, D.E.P., y de toda la familia: Alcachofas a la Polita. Como con el resto de recetas que ponemos en nuestro blog, el toque especial...