Melitzanosalata

Melitzanosalata

por | Mar 30, 2019 | Recetas de cocina

La melitzanosalata es uno de los aperitivos más famosos de Grecia, no sólo por su sencillez de elaborarlo sino también por sus diferentes maneras de hacerlo. Melitzanosalata por el mundo La melitzanosalata o ensalada de berenjenas (melitzana=berenjena y...
Jalvá simigdaleño

Jalvá simigdaleño

por | Mar 21, 2019 | Recetas de cocina

El Jalvá Simigdaleño es un postre muy fácil de hacer, típico de todo hogar griego. Es apto para veganos, vegetarianos pero, a no ser que se utilice sémola sin gluten, no es apto para celíacos. Orígen del Jalvá simigdaleño El jalvá dependiendo de la zona en la que...
KATAIFI

KATAIFI

por | Dic 3, 2018 | Recetas de cocina

El kataifi El Kataifi es un dulce que se come mucho en Grecia pero que se encuentra también en otros países de los Balcanes y Oriente Medio. El más común son los rollitos de kataifi rellenos de frutos secos y es el que os pondré aquí. El Kataifi también es el hojaldre...
SPANAKORIZO, Espinacas con Arroz

SPANAKORIZO, Espinacas con Arroz

por | Nov 13, 2018 | Recetas de cocina

Spanakórizo El spanakorizo es un guiso de espinacas con arroz muy típico en Grecia. Es una manera muy saludable para que tanto niños como mayores coman verduras, aunque hay que decir que en Grecia los más pequeños de la casa comen muchísima verdura.    ...
Biftekia, hamburguesitas griegas

Biftekia, hamburguesitas griegas

por | Oct 15, 2018 | Recetas de cocina

Biftekia, una delicia para niños y no tan niños La cocina griega es una de las que más recetas con carne picada tiene según recuerde, pero hoy en Alatopipero pondremos la receta de los Biftekia, la delicia de niños y mayores. Empezaré poniendo la receta y después os...