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SPANAKORIZO, Espinacas con Arroz

por Sylvia Anna Orfanides | Nov 13, 2018 | Recetas de cocina

Spanakórizo El spanakorizo es un guiso de espinacas con arroz muy típico en Grecia. Es una manera muy saludable para que tanto niños como mayores coman verduras, aunque hay que decir que en Grecia los más pequeños de la casa comen muchísima verdura. ...

Yigandes sto Fourno, Judiones al horno

por Sylvia Anna Orfanides | Sep 17, 2018 | Recetas de cocina

Yigandes sto Fourno Hoy os traigo una de las recetas más tradicionales de Grecia, los Yigandes sto Fourno (Judiones al horno). El Judión ó Alubia Grande Blanca tiene muchas propiedades y beneficios para la salud, pero empecemos por dar la receta que en Alatopipero...

Revithada Sifnou, garbanzos de Sifnos

por Sylvia Anna Orfanides | Sep 3, 2018 | Recetas de cocina

La Revithada Sifnou es uno de los platos más típicos de esta isla del Mar Egeo. Revithada, una sopa melosa de garbanzos, apta para veganos y vegetarianos, cuya tradición es que todos los domingos del año se coma. Sifnos es una preciosa isla, cuna del autor de uno de...

Maidanosalata, un excelente dip de perejil

por Sylvia Anna Orfanides | Jun 25, 2018 | Recetas de cocina

De todos es sabido que el perejil tiene excelentes propiedades, no obstante en España sólo se utiliza como “hierba aromática”. En Grecia tiene una presencia más importante en la cocina, y la prueba es esta maravillosa receta de Maidanosalata típica de la isla de Siros...

SPANAKORIZO, Espinacas con Arroz

Yigandes sto Fourno, Judiones al horno

Revithada Sifnou, garbanzos de Sifnos

Maidanosalata, un excelente dip de perejil

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